中国质量旧事网讯 近日，江苏省仪征市市场监管局组织开展肉成品出产企业夏日专项抽检步履，聚焦沉点品种、沉点环节和沉点目标，全面排查肉成品出产范畴食物平安风险。
此次专项抽检以全市肉成品出产企业为从，环绕微生物目标、食物添加剂利用、兽药残留、污染物限量等沉点项目开展检测，沉点抽取腊肠、酱卤肉成品、熟肉干成品等群众消费量较大的肉成品品类。已抽检全市15家肉成品出产企业39批次肉成品。抽检同步开展示场查抄，核查原辅料进货检验、出产过程节制、出厂查验及添加剂利用办理环境，督促企业落实从体义务。设备及产物储存运输办理，全面排查化解各类食物平安现患。下一步，江苏省仪征市市场监管局将持续加大夏日食物平安监管力度，连系抽检监测成果，强化风险阐发和靶向监管，对发觉的问题依法依规开展核查措置，督促食物出产企业不竭提拔质量平安办理程度，牢牢守住肉成品出产环节平安防地。（江苏省仪征市市场监管局 澄）！
